Istilah lipid meliputi senyawa- senyawa heterogen, termasuk lemak dan minyak. Lipid bersifat sukar larut dalam air, tetapi pada keadaan tertentu membentuk emulsi (misalnya, saat dicerna di usus). Lipid larut dalam […]

Untuk melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas, disarankan mengomsumsi makanan yang mengandung antioksidan. Bahan makanan apakah yang banyak mengandung antioksidan ? dan zat-zat makanan apa saja yang baik untuk di […]